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Noticias

Productos locales en la alta cocina murciana

11 noviembre, 2016

Julio Velandrino, el Top Chef de nuestra región, en Murcia Gastronómica 2016 Coincidiendo con Biocultura, este domingo 13 de Noviembre a las 19:30 el Caerm estará del lado del arte culinario con el chef Julio Velandrino y con José María Egea Sánchez y su compromiso con los productos locales y cultivos provisorios en la ponencia […]

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Murcia ecológica está de Feria

10 noviembre, 2016

Murcia ofrece un buen producto ecológico y es una de las regiones de España con mayor representación de empresas en el Top 25 del sector hortofrutícola ecológico español. Comienza en Madrid la feria referente del sector ecológico en la que van a tener presencia empresas de toda España dedicadas a producir de una manera respetuosa […]

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Limones ecológicos con corazón. Antonio de Librilla

23 octubre, 2016

La semana pasada llamé por teléfono a Antonio Sánchez, de Librilla, tiene una finca ecológica de limones. Cuando me coge el teléfono se encuentra entre sus cítricos y comenzamos a charlar. Este post recoge algunas de las cosas de las que estuvimos hablando, una conversación cercana y sencilla con uno de los productores más experimentados […]

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Arroz murcian-eco. Semilla de Oriza Sativa ecológica de Calasparra

2 octubre, 2016

Historia del arroz de Calasparra La oriza sativa llega a Murcia en la invasión musulmana y los primeros documentos referidos al arroz en Calasparra datan del siglo XVII, aunque es en el XVIII cuando se produce la adaptación definitiva del cultivo del arroz. El arroz se difundió en la Vega del Segura, pero enseguida invadió […]

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10 Razones para consumir alimentos ecológicos

5 septiembre, 2016

Muchas son las razones del incremento del consumo de alimentos orgánicos certificados. Los motivos que hacen de este tipo de alimentación la preferencia del consumidor no están impulsados por una cuestión de moda o tendencia, ni por un ideal romántico; dichos motivos tienen que ver con la conciencia global del individuo, y su relación con […]

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Conocimiento e Innovación Agroecología y Producción Ecológica – Premios "EcoeLabora-...

16 agosto, 2016

Desde el Caerm queremos ayudar a la difusión de esta 3ª edición de los premios “EcoeLabora-SEAE” que están dirigidos a apoyar el trabajo, el esfuerzo y las ganas de superación de investigadores, estudiosos, asesores, técnicos agrícolas, agricultores, organismos promotores de consumo, empresas elaboradoras, comercializadoras, autoridades de control, etc. Estas personas invierten, cada día, su tiempo […]

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