17 diciembre, 2021
Desde el Caerm nos reuníamos esta semana con Cookpad, comunidad de cocina casera, en las cocinas del Centro de Cualificación Turística de Murcia para aprender y para hablar un poquito acerca de alimentos ecológicos y sobre el alcance de las decisiones que cada uno de nosotros hacemos cuando vamos a la compra, porque elegir productos […]
12 noviembre, 2021
Vuelve Biocultura en formato presencial y la Región de Murcia tiene representación como cada año. Tras la edición digital del 2020 debido al COVID-19, vuelve a Biocultura en formato presencial. Esta vez La Región de Murcia ha estado representada por varias empresas que han acercado al público madrileño una parte de la amplia oferta murciana […]
5 noviembre, 2021
Llega el cambio de estación y con ello una gran variedad de frutas y verduras de temporada, alimentos ricos en nutrientes y fitoquímicos, como puede ser los carotenoides, los flavonoides y la vitamina C. Tanto las hortalizas como las frutas son ricas en antioxidantes, unos compuestos bioactivos capaces de regular los procesos de oxidación de […]
