Aplicar, en el ámbito de sus competencias, el Sistema de Certificación establecido en el Reglamento (UE) 2018/848. Realizando la certificación de los operadores, el CAERM pone a disposición de quien lo solicite los siguientes documentos de su sistema de gestión de la calidad

• PE-01 Procedimiento de Certificación.
• IT-02 Certificación Explotaciones de Producción Vegetal
• IT-03 Certificación Explotaciones de Producción Ganadera
• IT-04 Certificación Operadores de Producto Transformado
• IT-05 Certificación Operadores Importadores de Países Terceros
• Capítulo 08 del Manual de Calidad “Quejas y Apelaciones”
• PE-03 Procedimiento de Uso de la Marca
• Tarifas de certificación
• Solicitudes de inscripción y certificación.
• Operadores certificados por el CAERM.
• Difundir el conocimiento y la aplicación de los sistemas de producción ecológica.
• Formular orientaciones y propuestas de actuaciones en materia de agricultura, ganadería y elaboración de producción ecológica.